Зимний лес для сруба не лучше — он суше. Зимой в дереве нет сокодвижения. Поэтому меньше вероятность появления синевы.
Отличить зимний лес от летнего в сухом состоянии невозможно. Также и елку от сосны в готовом срубе отличит только специалист. Плотность у древесины сосны и древесины ели практически одинаковая - 450-500 кг/м3. Древесина сосны более смолянистая, поэтому более устойчива к влаге. После высыхания все бревна в срубе одинаково прочны и практически неразличимы.